都说大豆异黄酮对女性健康有益,但是到底有什么作用,日常如何补充呢?欢迎进入今天的视频内容。 异黄酮是一种主要存在于豆科的营养化合物,但事实上,日常吃的豆制品中的异黄酮含量是比较低的,想要通过食补获取异黄酮,只能通过摄入完整的豆类。 另外,红三叶草和苜蓿(mùxu)也是是异黄酮的重要来源。 异黄酮被认为是植物雌激素,主要是它在结构上与雌激素类似。而雌激素是影响女性生殖发育的主要激素,异黄酮也是可以与雌激素受体结合,从而发挥类似雌激素的作用。