酸汤牛肉为啥那么好吃？教你用番茄解密贵州酸汤美味（上）

去过几次贵州，印象最深的是大冬天吃一次热腾腾的安顺酸汤牛肉。贵州的酸汤热辣鲜美，也会用到香茅草，像极了泰国酸辣汤。一问之下才知道，汤底是用自然发酵的西红柿汤做成的，自带一股清新的果香。冬天来了，天目拍客@好吃的老徐 从贵州买了一箱西红柿，教你解密贵州酸汤的美味。