每天早上喝一碗开水冲鸡蛋，对人体怎么样呢？看完长知识了

开水冲蛋: 两个鸡蛋放入温水中加入少许咸盐，把鸡蛋皮洗干净。再打入碗中，用筷子搅散，浇上100度的开水，盖上一个盘子焖两分钟。然后加入咸盐、香油即可食用。