花生焖猪头肉，很经典的一道粤菜！连着猪耳朵的猪头肉，焯水去味，然后热锅起油放蒜米，煸炒至出油，加酱油调色，再放入花生，南乳，腐乳加水没过肉面，大火直至水收干即可出锅，这样焖出来的花生猪头肉，胶原蛋白满满，绵软黏牙，口齿留香！值得五星推荐！
