最新研究发现：心血管疾病是由人们过量食用肉类产品所导致

每当食物通过舌尖进入我们的身体，就会进一步影响我们血管上的内皮细胞分泌一氧化氮的能力。内皮细胞对我们的血管和心脏至关重要。它们依附在我们的血管上，释放具有保护作用的一氧化氮。一氧化氮具有很多强大的功能，它能够保持血液流动顺畅，是人体内最有效的血管扩张剂。此外，它还能预防高血压，因为它能够有效抑制血管壁硬化、发炎或增厚。最重要的是，充足且正常数量的一氧化氮能够防止血栓或传染病的发展。科学家已经得知：心血管疾病是由内皮细胞的逐渐损伤而开始的，这正是我们之所以要重视饮食的原因。过量食用动物性食品，或加工食品会对我们的内皮细胞造成损害。经常食用这些产品，会日益降低血管内一氧化氮的释放量，导致血管发炎、硬化和变窄，继而产生危及生命的后果，比如心脏病病发、中风或导致动脉硬化。