今天是大雪,标志着仲冬时节正式开始。大雪虽然不是最冷的节气,但预示着气温显著下降、降水量增多。因此正是进补的好时候,所谓“冬天进补,开春打虎”。冬天天气干燥,容易有呼吸道方面的问题。今天台台教大家用莲子、猪肚、猪肺一起炖一锅汤,健脾补虚,止咳益气,正适合冬天食用。