如果有一种食物可以代表印尼，那就是天贝！

如果用一种经典的食物代表印尼，会是什么呢？印尼人会告诉你是天贝（Tempeh），就像日本人吃纳豆，韩国人爱泡菜，我们中国人喜欢豆腐一样，印尼人热爱天贝。印尼人以其独有的方式将豆类发酵，做成天贝，可蒸可烤，可油炸、熬汤、炒菜……这种植物基的食物富含蛋白制和植物纤维及多种营养，天贝就是印尼人生活中经典的日常美食。 大多人都不了解这种印尼的经典美味，实际上它在印尼有悠久的历史。在上海，鲁特天贝发起了一场厨艺大赛，来自印尼、印度、马来西亚、南非等多国的选手用天贝制作美食。他们来自各行各业，因为对天贝和厨艺的热爱而聚到一起，结合各国传统美食，用天贝创新演绎新风味。来看看他们的作品找找灵感吧！你也可以在家用天贝做菜哦！