12月7日是二十四节气中的第二十一个节气大雪，冬季的第三个节气

12月7日是大雪，大雪是二十四节气中的第二十一个节气，冬季的第三个节气。 《月令七十二候集解》：大雪，十一月节，至此而雪盛也。 小雪与大雪最大的区别在于：小雪时，雪是随下随化的，而大雪时，雪随下随积，雪坐住了，所以大雪节气不是降雪多了，而是有了积雪。 大雪节气的到来也就代表着冬季进入了顶盛时期，古人云：冬天进补，开春打虎。冬令进补可以提高人的免疫功能，促进新陈代谢，有助于体内阳气的升发。因此大雪节气里有许多与吃有关的习俗，我国北方民间有小雪腌菜，大雪腌肉的说法。这也是为不久就到来的春节做好了浓香的物料准备。而在我国的宝岛台湾，则是捕鱼的丰收时节，当地渔民有小雪小到，大雪大到的说法，就是指在大雪期间正是鱼群大批到来的最好时节。这一北一南，腌肉捕鱼，在隆冬佳节想不进补都难呢！