炒蒜蓉青菜，不流汤不变色是厨师基本功，明白原理，效果立现

今儿 咱做道清口菜 蒜蓉上海青油腻的吃多了 时不时炒一盘 清肠还刮油 吃着很舒坦。炒蒜蓉青菜，不流汤不变色是厨师基本功，明白原理，效果立现。