马上就要圣诞节了,今天来做几款简单好吃的圣诞曲奇饼干, 有圣诞花环和圣诞树造型,也有圣诞压模曲奇。 不需要泡打粉,完全靠打发黄油达到曲奇的酥脆. 🍞原料 ☘️抹茶味(圣诞花环和圣诞树造型) 无盐黄油(软化) 100克 糖粉 50克 盐 1克 香草精华 5克 蛋白 (室温) 35克 低筋面粉 115克 玉米淀粉 15克 抹茶粉8克 白巧克力 55克 少许糖珠 少许蔓越莓干 ☘️**预热烤箱至160C/320F **160C/320F烤制16分钟 ☘️原味和巧克力味(圣诞压模曲奇) 无盐黄油(软化) 100克 糖粉 50克 香草精华 5克 鸡蛋液 (室温) 40克 低筋面粉(原味面团) 100克 低筋面粉(巧克力味面团)90克 可可粉 8克 ☘️**预热烤箱至170C/340F **170C/340F烤制20分钟