怪噜饭 是贵州独有的一种炒饭 通常在这种炒怪噜饭的小摊都会准备十几种各式各样的配菜 食客们会依据自己的喜好随机进行搭配 再交由老板来炒 喜欢辣的就让老板多放点辣椒 不喜欢的就少放或者不放 可以说每一碗怪噜饭都是专属自己的味道