蛋挞的制作: 准备适量的蛋挞皮,三个鸡蛋、240毫升纯牛奶、120克淡奶油、50克白砂糖。把鸡蛋打入碗中搅散,加入白砂糖、牛奶、淡奶油用筷子打散,把白砂糖搅至融化,再过滤一下。分别倒入蛋挞皮里面。烤箱预热五分钟,放入蛋挞开始烤制,180度烤二十分钟即可完成。