传统滇味守护者--林剑波

昆明有家本没有名字和招牌的小馆，被大家叫作“神秘小炒”。餐馆的里里外外都朴素无华，菜品也是最普通的家常菜，但看似平凡，每一道菜却都令人回味无穷，惊艳了不少食客的味蕾，作为店老板和主厨，林剑波对自己烧菜的手艺相当自信，相信生客都会成为老客，所以就敢把餐馆开在这深巷之中。当厨师已有三十五载的他，自称做菜并没有什么独特秘诀，只是讲究真材实料，重视传承传统的味道。