自制红薯粘包

家庭自制红薯粘包教程： 1、选红薯（尽量选含水量低的红薯，板栗红薯之类的） 2、红薯蒸熟，注意用蒸不要用煮，避免吸收过多水分。 3、红薯蒸熟后碾压成泥状，加入切碎的红枣丁，葡萄干，蔓越莓等等喜欢的果脯。 4、加入适量糯米粉，混合揉成不沾手的面团。 5、取一小块揉成圆团，大拇指掏成窝头状，整理成型。 6、成型的小窝头表面滚一层干糯米粉。 7、冷水上锅蒸制15分钟。 8、出锅，享用！