切葱花、洋葱切成长条、切姜丝 底油炒蛋,取出备用 再加入一点由,炒肥牛片到上色 加入洋葱、姜丝炒软取出备用 融化一小块黄油,再加入米饭翻炒到干加入一半葱花 加入牛肉跟洋葱、还有鸡蛋 倒入一点生抽、香油调味 装盘后来点白胡椒、葱花即可