贵州轻工所酒体研发中心传统大曲坤沙酿造工艺，53度私派酱香小调

贵州轻工所入门级口粮酒，结合茅台酒体香气进行酿造，利用传统大曲发酵工艺，采用大曲坤沙酿造工艺，坤沙酱香酒追求精益求精，投入20%原料，出酒率只有30%，因独特的生产环境和生产工艺造就了酱香酒的经典，特点：入口绵柔，酱香味浓，空杯留香，酒体醇厚，回味悠长，不上头，不口干，优雅细腻，酒体颜色微黄。而私派酱香小调则是贵州轻工所酒体研发中心结合传统大曲酱香和现代生产技术酿造的大曲酱香型白酒，口感上更为丰满，好喝不上头，香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。