中国吃生鱼片历史悠久

生鱼片又称鱼生，古称鱼脍，有着悠久的历史。中国早在周朝就已有吃生鱼片的记载。生鱼片制作简单，营养丰富。在古代，生鱼片是很普遍的食品。