食材:炸萝卜丸子 青萝卜1250克0:28, 葱花100克1:11, 姜末30克1:13, 五香粉半勺1:24, 胡椒粉半勺1:28, 中筋面粉250克1:39, 绿豆粉125克1:47, 盐适量2:05, 油加热到3至4成热,竹筷放入轻微冒气泡,下入丸子炸制表面金黄酥脆,油温不宜过高。 食谱都是摄氏度,华氏度 =摄氏度× 1.8+32°F。 食材前的数字为食材在视频中出现的时间点,如果有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 记录退休老爸的手艺,分享给喜欢美食的朋友,大家喜欢可以点赞关注老爸的食光。