【材料】: 半只鸡 4汤匙酸梅酱 1汤匙糖 半汤匙蚝油 少许盐 【腌制】: 半汤匙绍兴酒 半茶匙盐 半汤匙芝麻油 半汤匙蚝油 少许胡椒粉 【做法 】: 1:首先先把鸡肉切成块,后清洗干净控干水分,之后腌制30分钟 2:接下来先提前调制好酱汁备用 3:在把鸡肉炸至金黄色捞起备用 4:接着空锅 加入酱汁, 快速搅拌至酱汁变浓稠,才加入炸好的鸡肉翻炒