一台烤箱在家轻松做风干肉，想吃多少无限续航

谁说不去新疆 就吃不了风干肉 今儿 我就教恁在家做 一台烤箱轻松操作 想吃多少无限续航 像这种鲜肉 切好以后 根本就不需要洗 一旦沾上水 不好风干 鲜味还会流失 咱直接进行腌制 加盐 胡椒粉 鸡粉 料酒 十三香或者是五香粉 再放点葱段和姜片 盐管多放点 不容易坏 反复的抓捏十来分钟 让肉条把味儿吃进去 咱今儿做的是五香味的 想吃麻辣味的 再加点辣椒面 花椒粉或者青花椒一类的 就行了 然后放一边 腌制一个小时 入入味 腌好以后 把肉条逐个摆在肉架或者烤盘上面 放到有阳光的地方 晾个四、五个小时 把表面的水气晾干 一般在西藏 内蒙地区 都是选零度以下的天气 晾个俩仨月 自然风干 时间到出锅 看看这颜色 板正不板正 咸香筋道 肉香味特别的浓郁 撕开带丝儿 属于那种一吃就停不下来 越嚼越得劲 越嚼越馋的口感