江苏南通一家熟食店专做猪头肉,目前价格五十块钱一斤,老板声称等新配方出来以后可能要卖到两百块钱一斤,通过我们了解原来他的猪头肉配方和工艺属于市级非物质文化遗产,做的味道还真有一手,在周边这一代可以说是供不应求,全国各地都有远道而来购买品尝的顾客,另外还有不少同行都前来求学