挂耳咖啡那点事，你也可以冲的很好喝

📝敲重点： 有一点需要注意，不要等水完全过滤完再开始下一次注水，咖啡粉会粘在一起，不容易被水冲开，会造成萃取不均匀。 📝粉水比/粉液比：以10g粉重，一般萃取150-180ml咖啡液，时间控制在2分钟左右，过快可能会萃取不足，过慢也许会过度萃取。 📝水温：90℃-94℃。实测低海拔地区，烧水壶500ml开水，静置2分钟左右，温度可以降至94度；如果烧开立刻倒在手冲壶中，温度会立刻降至94℃左右，可直接使用 📝挂耳咖啡粉的粗细接近手冲咖啡，你可以理解为Lite版手冲，和冻干咖啡、冷萃咖啡液，都属于一类方便携带的咖啡饮品。上学、旅行、办公，想喝咖啡，随时有。 📝挂耳咖啡只是将咖啡豆磨粉、封装，没有进一步深加工，冲煮得当，都可以还原包装上的风味描述，适合喜欢黑咖啡的朋友。 📝挂耳咖啡，注水时会有小山丘，说明咖啡粉新鲜；虽然氮气封装，最佳赏味期一个月，不要囤货，买了就抓紧时间喝吧。