今天跟大家说一种鱼界的硬汉,鲣鱼。其实鲣,从宽泛的意义上来说,指的是好几种鱼,就比如说宗太鲣,齿鲣,以及缟鲣。今天咱们要说的不是它们,而是日本的鲣鱼,也叫炸弹鱼,它可比其他的亲戚出名多了。从外形上看,鲣鱼整体呈纺锤型,你要正着看,它的横断面几乎是圆的,后面有个酷似月牙铲的尾巴,侧面背部是蓝黑色的,腹部是银白色的,最大能长到100厘米,但是咱们常见的也就只有50到60厘米。日本鲣鱼和其他鲣鱼属的亲戚比起来,腹部多了一条十分明显的黑色条纹,这也是渔民辨认他们的重要标志。但是,这些条纹虽然看起来很时尚,在水里这可算不上什么保护色,有十条命也不够死的。 其实,这种条纹是在鲣鱼死后才出现的,在活着的时候鲣鱼的肚子也是白色的,只有在激动的时候,它的肚子才会出现黑色的条纹。所以如果你能看到一只活着鲣鱼,或者半死不活的鲣鱼,你可能会发现,它和你在超市见到的完全不一样。