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泥炭：作为日常燃料（爱尔兰、苏格兰）
在许多当地盛产泥炭的地方，泥炭被用来作为日常生活中的燃料使用，包括冬季取暖和制造酒类。 在苏格兰地区，泥炭被大量用来作为制造苏格兰威士忌的过程中，烘烤已发芽大麦所需的燃料来源。 使用泥炭烘干的大麦具有独特的烟熏味，已经变成苏格兰威士忌的风味特色，称为泥炭度（Peatiness），这也是「泥炭」这名词最常被提及的场合。 过去10多年，环北极地带的泥碳发生了大规模自燃，对环境影响巨大，
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在许多当地盛产泥炭的地方，泥炭被用来作为日常生活中的燃料使用，包括冬季取暖和制造酒类。 在苏格兰地区，泥炭被大量用来作为制造苏格兰威士忌的过程中，烘烤已发芽大麦所需的燃料来源。 使用泥炭烘干的大麦具有独特的烟熏味，已经变成苏格兰威士忌的风味特色，称为泥炭度（Peatiness），这也是「泥炭」这名词最常被提及的场合。 过去10多年，环北极地带的泥碳发生了大规模自燃，对环境影响巨大，
