印度菜是被颜值耽误了的美食,和我们中国啥菜都要看出原来的形状不同,印度菜所有菜一律打成糊糊。但这样做不无道理,豆子和蔬菜打成糊状,不但味道彼此加成,营养也更加丰富。 上期Dosa的经典搭配就是椰子酱和番茄酱。这里介绍的是最基本的做法。一定要有一个能打烫食材的破壁机,或者研磨机。购买链接:拼多多mokkom磨客破壁豆浆机215元,印度食材-微玛商贸micromart。