上次市场大姐公婆做腊肠和腊肉,昨天可以吃,她叫我尝试一下味道怎么样,味道比买还好吃,市场升级改造,大姐的老公当管工,她帮工人做饭,看她平常买菜和肉比较新鲜,洗干净。早上来开店,又看到两公婆在做腊肠,上次她们在做,没去看,这次我拍视频,因为第一次看到做腊肠过程,腊肠工具不用买,用饮料瓶剪两半,饮料瓶头可以做腊肠。做腊肠很费工,她们对工人很用心,到冬天,北方人喜欢做腊肠和腊肉,为了方便,用机械做,省力又省工,个人觉得手工做干净又好吃。