大锅菜《剁椒烧草鱼》改版自抖音，色泽鲜艳口感软嫩，制作简单！

改版于抖音的《剁椒草棒》，制作类似于老版的红烧鱼块，不用过油，只是豆瓣换成了剁椒。用于大锅菜，能节省不少时间，而且操作极为简单。吃着也非常不错，跟小锅菜出品也差不多。 至于陈醋和白醋，陈醋更香味道更悠长，白醋就是好看，味道略清淡。各有各的好，大家自行取舍。