腐竹这样做比吃肉都香，鲜软滑嫩，葱香浓郁，超级下饭

葱烧腐竹: 干腐竹切成5厘米的段，大葱也切段备用。起锅烧油，油温六成热下入腐竹，改为小火。炸至表面起泡捞出控油。放入温水中泡十分钟。锅中加入适量的色拉油，下入葱段炸至金黄色捞出，锅留底油烹入料酒、东古酱油、加入适量的清水，放入腐竹。加盐、白糖、胡椒粉调味，小火烧透入味后下入葱段，淋入湿淀粉勾芡，放入少许葱油翻炒均匀即可出锅装盘。