自制菠萝包｜外皮酥脆面包暄软！加点奶酪酱更好吃｜老爸的食光

食材：菠萝包 高筋面粉300克0:29， 酵母粉4克0:35， 白砂糖30克0:38， 奶粉10克0:41， 牛奶160克0:50， 鸡蛋1个0:54， 动物黄油20克1:23， 盐2克1:26， 动物黄油60克2:05， 白砂糖60克2:06， 全蛋液30克2:27， 高筋粉100克2:43， 奶粉10克2:46， 奶酪酱（卡士达酱）100克4:46， 全蛋液20克4:51， 果干适量5:22， 烘烤温度：上火180度，下火180度，预热烤箱10分钟，烤箱中层烤18分钟左右。 食谱都是摄氏度°C，华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8+32°F。 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，如果有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 记录退休老爸的手艺，分享给喜欢美食的朋友，大家喜欢记得关注老爸的食光。