如何在家自制泰式红咖喱酱｜红咖喱鸡

以前以为做咖喱需要几十种食材后来研究发现原来泰式的只需要10种就够，食材集齐比较有难度可能是高良姜（不能被替换），网购可以实现。传统会用杵臼研磨，但料理机更方便些。做出来的味道非常泰式，椰浆也不可以被替换，灵魂就在于此啦！