上海网红建筑中的高端日料，创意与稀有食材够新鲜

藏在网红建筑中的高端日料，各种没吃过的食材 上海各种地标性的商圈中，新天地似乎是最受本地人喜欢的。外滩和南京路上都是外地游客，而新天地则是在上海的人自己的生活。新天地附近的恒基旭辉天地，新晋成为网红建筑，红色的外立面，通透的设计感，值得人们专程来打卡拍照。 这栋红色的网红建筑里，藏着一家特别优秀的日料，它就是和粋。餐厅店面不是很大，但是很精致。环境和食物都是地道的日本风情。 食材特别新鲜，菜品创作也很有想法。醋冻与鲜甜的蟹肉特别搭，菊花伴着贝柱的暖汤很柔和，金枪鱼下颚的肉细嫩鲜滑且油脂丰富，茭白裹着河豚和鲜虾再佐以大闸蟹蟹粉做的酱汁特别鲜。还有鳕鱼白子，只有这个季节有。 餐厅每个月都会换新菜单，釜饭一般都会有，满满的辅料加上三文鱼子，拌在米饭里实在是鲜香诱人。最后再来一份抹茶冰淇淋配红豆，香甜完美！