又到海参捕捞时节，今天大哲带您去看看我们当地的海参品质如何？

秋季海参品质一般会高于春季海参，因为海参在春天要产卵生殖，营养物质主要集中在精子或卵子里，所以肉的营养会少一些，而秋季海参需要积累营养过冬，营养物质就储存在海参肉里，所以相对来说秋季海参出皮率高、肉厚、口感更好，这里捕捞上来的海参一般都是两个头左右，有些甚至能达到七八两重。