芥菜炖豆腐 1、芥菜2根,厚水豆腐,1斤,肉沫少许 2、起锅烧油放入肉沫炒出油,放入芥菜炒香,倒出来, 3、锅烧油放入葱姜暴香,放入一撮面粉炒黄 4、加入开水,放入芥菜、豆腐一块炖8分钟,芥菜炖出味,豆腐炖成蜂窝, 5、倒到盆里,放香油涨葱花。