大米做成饼，竟然这么香！印度煎饼Masala Dosa

发酵后的大米，有种奶酪的香味，好吃到令人上瘾。但这个食物的来源并不光彩，据传是一个想偷喝酒的婆罗门用大米酿酒，失败后泼在铁锅上意外发现。虽说发酵食物属于激性，我总觉得粮食发酵好像产生酒精，每次吃完Dosa都会犯困。素食者超级推荐，因为太香了。瑜伽者谨慎食用，不算纯悦性。怕麻烦的可以印度食品店买DOSA粉，兑水直接可以摊饼。 拼多多购买链接 破壁机：欧格利干湿两用粉碎机 68.9元 铁锅：铸匠炊具-山东杂粮煎饼锅 39元 印度食材：微玛商贸Micromart 糙米：祁连商品食品专营店 咖喱叶：喜洋洋生态园