天目地理志上虞 “白月光”水磨年糕，软糯香江南一绝

白如雪，入口香，软糯，上虞梁湖水磨年糕江南一绝！上虞位于浙江省东北部，以山为襟，以田做带。曹娥江、皂李湖、洪山湖，上虞境内众多河流湖泊带来优质的水源，肥沃的土壤让水稻品质优良。自古以来，勤劳的上虞人善于利用好山好水生产美好的粮食。年糕是老上虞人心头的“白月光”。