食谱: 生吐司: 中种面团:高筋面粉150克,耐高糖干酵母1.3克,水85克 主面团:高筋面粉100克,盐4克,蜂蜜或者糖30克,耐高糖干酵母1克,炼乳13克,淡奶油13克,牛奶35克,水35克,奶粉7克,黄油15克 虎皮蛋糕:蛋黄10个,糖58克,玉米淀粉25克 特殊说明:配方可以做一个450克模具的虎皮生吐司