庙会戏一般要演上三五天,甚至是十天八天,大的村社有的还请来多个剧团同时“赛戏”。“闹热”的村社人家往往倾巢出动,同时还邀请亲友前来看戏观礼,各户杀猪宰羊,盘飧佳肴,家醅美酒,盛情待客,以戏侑食。邻近的村民亦会闻风而至,游览庙会观看演出,以望沾上人气好运,人员绵亘数里乃至十数里,煞是“热闹”。红男绿女,衣着光鲜;黄发垂髫,怡然快乐,赏灯会看大戏,热闹非凡的景象,恰如陆游诗里所云的:“太平处处是优场,社日儿童喜欲狂”。 庙会戏在演长连戏之前,一般都得先演出迎神吉祥戏,以博个“好头”,吉祥戏就是《五福连》,包括《净棚》、《跳加冠》、《十仙庆寿》、《京城会》与《仙姬送子》五个折子戏。潮汕有俚谚俗语说:“好头不如好尾”,故每晚的演戏到差不多时,中间要奏动喜乐,由扮演状元、夫人的演员送神回庙,长连戏通常亦以好人好报的大团圆为结局,即是“好尾”。“善恶有报”这些隐含在庙会戏中的最朴素的道理