济南人的泉水美食：百花洲深处 泉水豆腐温润如玉 香醇绵长

齐鲁网·闪电新闻11月11日讯 初冬的济南，天气肃冷。午间温暖的阳光铺在百花洲深处的石板小径，热气腾腾的泉水豆腐刚好出锅。“磨砻流玉乳，蒸煮结清泉”，点上卤水缓慢搅动，放到模具里压制成型，揭开白纱片刻，豆子的香醇就溢满了整个小院。