冻品哥从仓库拿十几斤牛骨，阿飞直接卤一大锅，冷天啃着真带劲

兄弟中不中 事上看得清 这天儿 才想冷 冻品哥 就从仓库里面抱上来一大堆类牛骨头 叫卤卤 御寒类 恁说这感情 中不中 好了 啥也不说了 直接开火 准备一锅清水 多倒一点82年的白酒去去腥 把牛骨头 凉水下锅汆煮一下 拔出里面的血水和杂质 省的吃着腥 骨头比较多 咱多煮个三五分钟 没有血沫溢出来以后 咱把骨头捞出来 一个一个的 用温水把上面的杂质洗干净 记住 要用温水 凉水的话 一激 肉该发硬了 这种贴骨肉 啃着是最得发了 既然是要卤着吃 那肯定少不了香料 咱用了陈皮 干姜 桂皮 干辣椒 白芷 沙姜 砂仁 八角 香叶 小茴香和麻椒 40分钟时间到 但是不要着急掀盖类 关火继续焖上10分钟 让牛骨头从里到外都咸香 红润 软烂 好勒 出锅 看看这萝卜已经完全的入味变色了 再看看这牛骨头 个个露着骨 真是肉一摸就掉 一咬就烂 一气啃个七八十来块 得劲类很 @西瓜评论一姐 @西瓜美食 @头条美食 @冻品嫂 @周口冻品哥