胶东花饽饽,作为流行于胶东文登一带的面食,已经有300多年的历史。近年来,在当地传承人、面点师和企业的推动下,胶东花饽饽日益形成产业,开始畅销全国各地。花饽饽不光是美食,更是一道文登的民俗风景,新磨出的面粉,配上自家土鸡蛋、砂糖、花生油、牛奶、南瓜、菠菜等食材,人们将对美好生活的向往和祝福,连同文登女人特有的细腻与热情,一同揉进了五彩的面团,变成一件件精美的艺术品。