贵州农村：宰土猪熏腊肉，凉拌鲜猪血最受欢迎，一人一碗口感爽滑

家里杀了三头土猪，盛了三大盆新鲜猪血，每逢杀猪宴，我们一定会凉拌一份鲜猪血，吃着爽滑像果冻，特好吃。