【材料】: 200克甜梅菜 100克咸梅菜 300颗五花肉 4瓣蒜 半汤匙糖 1汤匙生抽 1汤匙蚝油 少许黑酱油 700毫升清水 【做法 】: 1:首先先梅菜清洗干净,后泡水2-3小时,之后切成丁 2:接下来五花肉切成块,蒜拍扁去皮备用 3:在把梅菜空锅,炒香,后起锅备用 4:接着先煎五花肉,煎至金黄色后加入蒜爆香,才加入梅菜翻炒 5:接着加入清水,调味,后中小火焖1小时