青岛即墨马连沟海米和香火很出名，咱去村里看看，每家的烟囱很旺

青岛市即墨区鳌山卫街道后马连沟村明代建村，到了清末时，就已经有渔民开始制作海米了，100多年前，鳌山湾畔虾肥蟹美，渔民出海除了捕捞各种海鱼外，还能捕捞很多蛎虾。为了保存这些一时吃不完又卖不出去的虾类，渔民就把新鲜优质的海虾用清水加少量盐煮熟后晒干，再剥去虾壳做成虾米。后来，这种做法一直延续了下来，慢慢变成了鳌山湾畔小渔村的特色产业。