冰箱是必不可少的家电,是不是将食物通通塞进去就可以了呢?冰箱不是保险箱,可不能乱用呢,给大家分享一下,警惕冰箱食物中毒,注意储存食物的正确方法那根茎类的蔬菜,比如皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱等,这些蔬菜在室温下存放就可以啦。黄瓜、青椒长时间放在冰箱里容易变黑变软。热带的水果香蕉、芒果等热带和亚热带水果对低温适应性差,如果放在冰箱里冷藏,反而会冻伤水果,影响口感。糕点类的馒头,花卷,面包等淀粉类食物放在冰箱会加快变干变硬。如果必须要储藏,则要先用保鲜膜或者保鲜袋装好后,再放入冷冻室腌制。肉、腊肉、火腿等肉类腌制品适合放在阴凉通风的地方,这有利于保证食物的风味。如果把它们放进冰箱,因为湿度太大,容易出现哈喇味,反而缩短了储藏的时间。那常见的冰箱储存食物的误区,一、是生食熟食一起放冰箱,那个类食物应分类放置。生食和熟食也要分开放,防止交叉污染,切记生熟混放。二、仅靠嗅觉判断是否过期啊