手工面食谱｜面条怎么做好吃？3个要点，做出筋道煮不断的手擀面

如果问我最值得学习的一道美食是什么？我会说手擀面。 过生日的时候，都会吃一碗长寿面。小时候是妈妈亲手做的手擀面。如果你学会这道美食，家人过生日的时候，你就可以大显身手了。你的家庭也会因为一碗手擀面而变得更有仪式感，更有家的味道。 手擀面怎么做好吃？本期视频将分享3个要点，分别是和面、揉面和醒面。 和面要讲究面粉和水的比例，水的温度 揉面要讲究揉光揉透，视频中将详细讲解揉面的技巧和手法 醒面能够使面团更容易擀开，使面条更筋道，不易断。