手撕包菜:包菜,五花肉,配料:葱姜蒜,花椒,干辣椒, 步骤1起锅烧油先把包菜下入锅中翻炒至锅中包菜下塌,微微断生,出锅备用, 2再起锅烧油,下去五花肉炒熟,下去花椒干辣椒炸香,在下入葱姜蒜爆香,在加入盐、味精、鸡精、耗油、少许生抽,翻炒均匀,在加入香醋,再加入包菜翻炒均匀炒至断生就可以出锅装盘