水煮滑肉，川菜中的万人迷，详细步骤教会你，肉质晶莹剔透不混汤

100道四川特色川菜大合集，压轴菜，红烧，炒菜，凉拌菜，面食等

27/360

App03:28

不用来四川，也能吃到正宗“坨坨鱼”，鱼肉嫩滑入味，香辣又过瘾

App04:09

播放中

水煮滑肉，川菜中的万人迷，详细步骤教会你，肉质晶莹剔透不混汤

App04:43

四川蹄花汤，要配上烧椒酱，那才叫一绝，鲜辣过瘾，花钱都吃不到

App04:21

四川人叫它“脚板苕”，教你川味特色吃法，鲜美入味，一点不黏糊

App04:06

做火锅鱼就服四川人，做法简单，麻辣过瘾又嫩滑，比饭店做的还香

App03:46

四川人最馋这道“红烧菜”，排骨软烂脱骨又入味，汤汁都要拌饭吃

App02:42

不要小看洋生姜，用四川人的方法，简单一腌制，不愁吃饭没胃口

App03:45

回锅肉堪称川菜之王，第一步很关键，教你炒出灯盏窝，香而不油腻

App03:03

难怪四川人做“鲜锅兔”那么好吃，诀窍全在这，鲜辣过瘾又下饭

App03:20

火遍川渝的“芋儿鸡”，简单易学的做法，香辣入味，汤汁都能拌饭

App02:53

一把藠头，一把青椒，最接地气的下饭菜，香辣入味，一盘不够吃

App03:25

川菜代表“回锅肉”，下饭菜中的万人迷，教你正宗做法，香而不腻

App03:28

川菜馆招牌“生爆肉”，下饭佐酒佳品，肥而不腻，比盐煎肉还好吃

App03:47

秋天吃藕最养人，做道中秋压轴菜，莲藕糯米丸子，香甜软糯不油腻

App04:09

四川有道农家菜“烩三鲜”，黄花菜搭配鸡蛋，营养鲜美，老少皆宜

App04:06

川菜馆必点的“水煮锤肉”，薄如纸片，又嫩又滑，小块肉煮一大碗

App02:53

四川夜宵摊很火的“醪糟蛋”，教你技巧，滋补暖身，荷包蛋不散花

App03:24

经典川菜酱爆肉，下饭菜中的万人迷，肥而不腻，比回锅肉还好吃

App04:15

自酿米酒最简单的方法，不用泡发不用蒸，2天出酒，放一年也不坏

App04:29

火爆成都小吃摊的“冒菜”，一个人的火锅，选材到炒料，一看就会

App04:10

五花肉，四川人爱吃的家常做法，肥而不腻，软糯入味，比红烧还香

App05:08

炼猪油剩的油渣，教你包包子，调馅是关键，好吃不腻，一笼不够吃

App05:00

酸菜包子，用生肉还是熟肉包？调馅和面全教你，比芽菜包还好吃

App04:52

新花椒大量上市，教你30年做辣酱秘方，香辣过瘾，放一年都不坏

App03:29

四川人爱吃的下饭菜，皮蛋加青椒，一煎一炒，香辣入味又开胃

App05:50

吃了30多年包子，青椒馅还是头一回包，馅大汁多，鲜香不油腻

App03:44

茭白，四川人都爱这样吃，香辣开胃，清甜爽口，拌馒头下稀饭都香

App03:29

3个皮蛋，1把血皮菜，教你做道凉拌菜，技巧在于烧椒酱，香辣下饭

App03:38

川菜经典“盐煎肉”，比回锅肉还好吃，成菜干鲜酥嫩，肥而不腻

App03:51

四川特色菜“素滑肉汤”，不用肉来煮，吃过的人不多，酸爽又开胃

App04:11

四川特色“过桥凉面”，吃过的人不多，面条不坨不腻，香辣又开胃