成分 制作约 4-6 份 3 汤匙(45 克)黄油,融化 2 汤匙(25 克)巴马干酪 1 茶匙(3 克)大蒜粉 1 茶匙百里香叶盐和现磨黑胡椒 8-10 金土豆(1.4 公斤) 切成薄片(约 1/16 英寸 -1.6 毫米厚) 1. 将烤箱预热至 375°F (190C)。在 12 个松饼杯上涂上黄油,放在一边。将土豆切成薄片,最好使用曼陀林。2. 将土豆片放入一个大碗中。加入融化的黄油、帕尔马干酪、百里香、大蒜、盐和胡椒。搅拌均匀。3. 将马铃薯片叠放并放入准备好的松饼杯中。撒上一些新鲜磨碎的黑胡椒。4. 烘烤至边缘和顶部呈金黄色,中心变软,55 分钟至 1 小时。5. 从烤箱中取出,让它们静置 5 分钟,然后从锅中取出,用帕尔马干酪和百里香装饰。