【小瓢虫草莓蛋糕】满满的粉红少女心爆发啦！爱了爱了～

我用的是杏仁海绵蛋糕作为蛋糕胚，视频做法(之前做过的水果裸蛋糕)链接: 配方: 杏仁海绵蛋糕: 3个 鸡蛋 1小匙 香草精 50克 糖 几滴柠檬汁 120克 杏仁粉 1)把鸡蛋分开蛋黄和蛋白 2) 蛋白里滴入几滴柠檬汁开始打发，打至粗泡时边打边慢慢加入糖。继续打成浓稠状可以拉出小弯勾的状态。 3)把香草精加入蛋黄里，拌均匀后倒到蛋白糊里。采用翻拌的手法办均匀。 4)分3次筛入杏仁粉，每次翻拌匀再筛下一次。 入6寸的模具烘烤 烤箱需要提前预热至150C摄氏度。 烘烤大约50分钟。出炉倒扣放凉。脱模即可使用。 杏仁海绵蛋糕很香很松软搭配水果和慕斯特别赞。 好吃好用的草莓奶油: 30g 冻干草莓粉 50g 糖 460g 鲜奶油 一起打发即可。分成2份，将其中一份继续打发硬挺，加入草莓粒拌匀做为夹馅。 注意:抹面用的奶油状态需要比较软， 夹馅用的奶油需要打发硬挺才可以支撑起蛋糕哦。