【小高姐】刀削面

刀削面 好吃是因为它特有的形状。因为是刀削出来的，所以它都是中间稍微厚，两边超级薄。中间的厚使面条劲道，而两边的薄使面条柔软而吸收酱汁。如果你有专门的削面工具，可以用。对于新手来说，它可以很快的把面条削好。如果没有削面刀，也没有关系。稍加练习，一把锋利的菜刀也可以削出一碗好吃的面条。